◆ About Sarabeth’s

“It all began in my kitchen”— Sarabeth

1981年創立於紐約曼哈頓上西城的Sarabeth’s，名字代表的是「Sarabeth女士的廚房」。紐約市烘焙女王暨餐飲界傳奇人物莎拉貝斯．萊文（Sarabeth Levine），是一位對烘培、料理充滿熱情的美國女士，也是個極具創意的糕點廚師，亦是屢獲殊榮的果醬製造商和餐廳經營者。

1981年，Sarabeth在自家廚房用家族食譜書製作了「杏橙果醬」，保有水果最純粹面貌，並在當地的商店販售。從這個微小的開始，Sarabeth和先生Bill Levine同時也是她的事業夥伴，陸續共同開創出果醬生產工廠、麵包烘焙咖啡店和餐廳。

Sarabeth對烘培及料理的每一細節都苛刻挑剔！將私家食譜轉化成甜蜜來源、把家裡廚房的溫暖歸屬感，帶給每位來訪的朋友。時髦優雅又帶著輕鬆歡愉的歸屬感，風靡紐約曼哈頓上西城，完全征服挑剔的紐約客，也讓Sarabeth’s擁有「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一名早餐」等美名！