◆   About   Sarabeth’s


 

“It all began in my kitchen”— Sarabeth

1981年創立於紐約曼哈頓上西城的Sarabeth’s,名字代表的是「Sarabeth女士的廚房」。紐約市烘焙女王暨餐飲界傳奇人物莎拉貝斯.萊文(Sarabeth Levine),是一位對烘培、料理充滿熱情的美國女士,也是個極具創意的糕點廚師,亦是屢獲殊榮的果醬製造商和餐廳經營者。

 

1981年,Sarabeth在自家廚房用家族食譜書製作了「杏橙果醬」,保有水果最純粹面貌,並在當地的商店販售。從這個微小的開始,Sarabeth和先生Bill Levine同時也是她的事業夥伴,陸續共同開創出果醬生產工廠、麵包烘焙咖啡店和餐廳。

 

Sarabeth對烘培及料理的每一細節都苛刻挑剔!將私家食譜轉化成甜蜜來源、把家裡廚房的溫暖歸屬感,帶給每位來訪的朋友。時髦優雅又帶著輕鬆歡愉的歸屬感,風靡紐約曼哈頓上西城,完全征服挑剔的紐約客,也讓Sarabeth’s擁有「紐約甜食餐廳第一品牌」、「紐約早餐女王」、「世界第一名早餐」等美名!

◆ 得獎經歷 Awards
2013年Sarabeth’s Legendary Velvety Cream of Tomato Soup, Sofi™ Gold Award: Outstanding Soup, Stew, Bean or Chili
2011年Classic Shortbread Cookie, Sofi™ Silver Award: Outstanding Cookie
2009年Sarabeth’s Product Line, Sofi™ Silver Award: Outstanding Product Line
2009年Blood Orange Marmalade, Sofi™ Gold Award: Outstanding Classic
2008年Hot Chocolate Parisienne, Sofi™ Gold Award: Outstanding Hot Beverage
2007年Pineapple Mango Legendary Spreadable Fruit, Sofi™ Silver Award: Outstanding Jam, Preserve, Honey or Nut Butter
2006年Plum Cherry Legendary Spreadable Fruit, Gold Award: Outstanding Classic
2003年Plum Cherry Legendary Spreadable Fruit, Silver Award: Outstanding Classic
2002年Peach Apricot Legendary Spreadable Fruit, Silver Award: Outstanding Classic
1999年Strawberry Raspberry Legendary Spreadable Fruit, Silver Award: Outstanding New Product
1999年Orange-Apricot Marmalade, Gold Award: Outstanding Classic

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