◆ Extraordinary Eggs & Omelettes驚艷的蛋料理

經典班尼迪克蛋  ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯  $340
  Classic Egg Benedict    (英式馬芬、火腿)
 
煙燻鮭魚班尼迪克蛋  ⋯⋯⋯⋯⋯  $360
  Smoked Salmon Eggs Benedict    (英式馬芬、煙燻鮭魚)
 
牧羊人蛋捲  ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯  $370

  Spinach-Gruyère Cheese Egg White Omelette

(柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草)

綠白美式炒蛋  ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯  $320
  Green and White     (炒蛋、青蔥、奶油起士)
 
農夫蛋捲  ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯  $370
  Farmer’s Omelette     (青蔥、火腿、洋芋、格魯耶爾起士)
 
澄金鮭魚起士美式炒蛋  ⋯⋯⋯⋯  $380
  Goldie Lox     (炒蛋、煙燻鮭魚、奶油起士)
 
佬墨輕辣蛋捲  ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯  $380

  Chili-Jalapeño Omelette     (墨西哥辣椒、酪梨、蕃茄、芫荽)

 
野菜起士烘蛋  ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯  $350
  Vegetable Ricotta Frittata     (甜椒、櫛瓜、Ricotta起士、蕃茄醬汁)

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